Espresso Crema & Aroma - Premium Espresso-Blend mit nussigem Charakter Unser beliebter 'Allrounder' Espresso Crema & Aroma vereint das Beste aus zwei Kaffeewelten: 80% ausgewählte Arabica-Bohnen aus Brasilien und Honduras treffen auf 20% feinsten Robusta Kaapi Royale aus Indien. Diese sorgfältig komponierte Mischung entfaltet ein intensives Geschmackserlebnis mit ausgeprägten Nussaromen und dezenten Noten von Bitterschokolade. Dieser ausgewogene Espresso-Blend überzeugt durch seine Vielseitigkeit: Ob aus dem Vollautomaten, der Siebträgermaschine, Handhebelmaschine oder dem klassischen Espressokännchen – der Espresso Crema & Aroma garantiert stets ein perfektes Ergebnis. Seine verzeihende Art bei der Zubereitung macht ihn zum idealen Begleiter für den täglichen Genuss, sowohl zu Hause als auch im Büro.  Geschmacksprofil: Intensiv und ausgewogen Deutliche Nussaromen Feine Bitterschokoladennote Samtige Crema Geringe Säure  Ideal für: Alltäglichen Genuss, Bürogemeinschaften, Espresso-Einsteiger und alle, die klassische Röstaromen ohne ausgeprägte Fruchtnoten bevorzugen.   Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Michaels-Mischung Exklusiver Premium-Blend aus der Gastronomie Die Michaels-Mischung ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit zwischen unserer Rösterei und dem Restaurant Hubland. Dieser außergewöhnliche Espresso-Blend, der bisher exklusiv nur vor Ort im Restaurant serviert wurde, ist nun erstmals auch online erhältlich. In enger Zusammenarbeit mit Michael, dem Inhaber des griechischen Restaurant Hubland, haben wir diese Mischung der Extraklasse entwickelt und über Jahre perfektioniert. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen stammen aus den renommierten Kaffeeregionen Äthiopiens und Indiens. Die Kombination von 70% Arabica und 30% Robusta schafft eine perfekte Balance zwischen Komplexität und Körper. Geschmacksprofil: Vollmundiger, cremiger Körper Süßlich-fruchtige Komponenten Feine Nussaromen Elegante Zartbitterschokoladennoten Samtige Crema Die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie hat diese Röstung geprägt und zu einem Espresso geformt, der höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Was bisher nur Gäste des Restaurant Hubland genießen konnten, ist nun auch für Ihren heimischen Genuss verfügbar. Ideal für: Kaffeeliebhaber, die einen gastronomisch erprobten, perfekt ausbalancierten Espresso suchen. Perfekt für alle, die Wert auf professionelle Qualität legen und einen cremigen, harmonischen Espresso mit komplexem Geschmacksprofil schätzen. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Schümli Swiss Gourmet - Eleganter Premium Arabica-Blend für Espresso & Café Crème Der Schümli Swiss Gourmet vereint ausgewählte 100% Arabica-Bohnen aus drei renommierten Kaffeeregionen: Die Charakteristik brasilianischer Bohnen trifft auf die Eleganz peruanischen Kaffees und wird durch die Finesse indischer Arabicas perfekt abgerundet. Diese harmonische Komposition wurde speziell entwickelt, um einen besonders milden, sanften Kaffeegenuss zu garantieren. Der Name 'Schümli' - schweizerdeutsch für 'kleiner Schaum' - steht für die feine, samtige Crema, die diesen Blend auszeichnet. Geschmacksprofil: Diese elegante Mischung überzeugt durch: Ausgesprochen milde Charakteristik Sanfte, harmonische Aromen Feine, beständige Crema Vollmundiges Aromenprofil Cremige Textur Ausgewogene Komplexität Vielseitige Zubereitung: Der Schümli Swiss Gourmet zeigt seine Vielseitigkeit in verschiedenen Zubereitungsarten: Kaffeevollautomat (ideal für Café Crème) Siebträger (als milder Espresso) Klassische Filtermaschine Handfilter French Press Ideal für: Kaffeeliebhaber, die einen besonders milden, eleganten Kaffee suchen. Perfekt für den ganztägigen Genuss und alle, die Wert auf eine feine Crema und sanftes Aroma legen. Besonders geeignet für Cafés Crèmes aus dem Vollautomaten. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Espresso Napoli Arabica - Kraftvoller Premium 100% Arabica-Blend Der Espresso Napoli Arabica verkörpert die Kunst der perfekten Arabica-Komposition. Diese exklusive Mischung vereint sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen aus drei erstklassigen Anbauregionen: Die Brazilian Arabicas bilden das geschmackliche Fundament, während die Bohnen aus Uganda und Indien für zusätzliche Komplexität und Tiefe im Geschmacksprofil sorgen. Dieser charakterstarke Espresso überzeugt durch seine aromatisch-herbe Note und entwickelt seine volle Geschmacksentfaltung besonders eindrucksvoll in Siebträgermaschinen und traditionellen Handhebelmaschinen. Dank seiner ausgewogenen Röstung eignet er sich jedoch auch hervorragend für moderne Vollautomaten, wo er seine ganze Aromenfülle zur Geltung bringt. Geschmacksprofil: Intensiv aromatisch-herber Charakter Ausgewogene Komplexität Feine Würznoten Samtige Crema Harmonische Säurestruktur Ideal für:Espresso-Enthusiasten, die Wert auf eine reine Arabica-Komposition legen, Liebhaber des traditionellen Espresso-Genusses und alle, die einen charaktervollen, 'teuflisch guten' Espresso schätzen. Besonders empfehlenswert für die Zubereitung mit Siebträgermaschinen und Handhebelmaschinen, wo sich das volle Aromenprofil optimal entfalten kann. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Würzburger Mischung – Edle Hochlandmischung nach Wiener Melange Art für vollmundigen Kaffeegenuss Unsere Würzburger Mischung vereint das Beste aus zwei Welten: 80% feinste Arabica-Bohnen aus Brasilien und Honduras treffen auf 20% ausgesuchten indischen Robusta und bilden eine Hochlandmischung der Extraklasse. Diese besondere Komposition wird nach traditioneller Wiener Melange Art geröstet, was ihr ein harmonisches Geschmacksprofil und eine perfekte Balance zwischen mildem Aroma und charaktervoller Intensität verleiht. Geschmacksprofil Fein ausbalancierte Aromenvielfalt Vollmundiger Körper mit angenehmer Intensität Harmonisches Verhältnis von Süße und Würze Samtige Textur mit perfekter Crema Ausgewogenes Finish ohne übermäßige Bitterkeit Zubereitungsempfehlung Die Würzburger Mischung ist besonders empfehlenswert für Kaffeevollautomaten, wo sie ihr volles Aroma entfaltet und eine schöne Crema bildet. Aber auch in der klassischen Kaffeemaschine, French-Press oder im Handfilter überzeugt diese vielseitige Mischung mit exzellentem Geschmack. Erleben Sie mit unserer Würzburger Mischung eine Hommage an die europäische Kaffeetradition, sorgfältig komponiert und geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei, um Ihnen ein Kaffeeerlebnis der besonderen Art zu bieten. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Espresso Malabar Indien – Traditionell monsunierter Premiumkaffee mit schokoladigem Aroma und samtiger Crema Tauchen Sie ein in ein Stück Kaffeegeschichte mit unserem Espresso Malabar aus Indien – eine erlesene 80/20 Arabica-Robusta Mischung mit faszinierender Herkunft. Vor der Erfindung des Dampfschiffes genoss Europa mit Begeisterung fermentierten Kaffee, der während der sechsmonatigen Schiffsreise von Indien um das Kap der Guten Hoffnung natürlich nachreifen konnte. Als der Suezkanal 1869 eröffnet wurde, verkürzte sich die Transportzeit erheblich – doch die Nachfrage nach dem besonderen fermentierten Geschmack blieb. So entstand die Methode des "Monsunierens": In der Malabar-Region im südindischen Kerala werden die geernteten Kaffeebohnen sechs Wochen lang dem Monsunregen ausgesetzt. Diese kontrollierte Fermentation reduziert die Säure und verleiht unserem Espresso Malabar sein unverwechselbar würziges Aroma. Geschmacksprofil : Ausgewogen, mild und würzig Feine schokoladige Noten Besonders samtige, anhaltende Crema Vielseitig für alle Zubereitungsarten geeignet Barista-Tipp Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Espresso Malabar nach der Röstung etwa 14 Tage nachreifen zu lassen – so entfaltet er sein volles Aromaspektrum. Erleben Sie mit unserem Espresso Malabar einen Hauch indischer Kaffeetradition, sorgfältig geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Panama Espresso - Erlesener Blend aus Chiriqui Hochland-Arabica und indischem Robusta Unser Panama Espresso erzählt die Geschichte einer besonderen Kaffeeregion, die noch als Geheimtipp unter Kennern gilt. In der malerischen Provinz Chiriqui, im Westen Panamas, liegt das zauberhafte Städtchen Boquete – auch bekannt als das 'Tal der Blumen und des ewigen Frühlings'. In dieser außergewöhnlichen Region, auf einer Höhe von etwa 1.600 Metern, wachsen die Arabica-Bohnen für unseren Panama Espresso unter idealen klimatischen Bedingungen. Die beständigen Nordwinde in dieser Region sorgen für ein einzigartiges Mikroklima, das die Kaffeepflanzen zu einem besonders langsamen Wachstum zwingt. Dieser verlangsamte Reifeprozess führt zu einer intensiveren Entwicklung der Aromen und verleiht dem Kaffee seine charakteristische Komplexität. Die kleinen Plantagen in der Nähe der costa-ricanischen Grenze ermöglichen eine besonders sorgfältige Pflege und Ernte der Bohnen. Für unseren Panama Espresso kombinieren wir diese hochwertigen Arabica-Bohnen (70%) mit ausgewähltem indischem Robusta (30%). Diese durchdachte Mischung schafft eine perfekte Balance: Die Panama Arabicas bringen ihre einzigartige Süße und Eleganz ein, während der indische Robusta für eine angenehme Fülle und Körper sorgt. Geschmacksprofil: Charakteristischer natürlicher Süße Angenehmer, runder Fülle Ausgewogener Körper Sanfter Säurestruktur Komplexem Aromenprofil Die besondere geografische Lage Boquetes, umgeben von üppiger Vegetation und gesegnet mit einem einzigartigen Mikroklima, spiegelt sich in jeder Tasse dieses außergewöhnlichen Espressos wider. Die Region, die noch als Geheimtipp unter Kaffeekennern gilt, produziert seit Jahren Spitzenqualitäten, die den berühmteren Kaffeeregionen in nichts nachstehen. Ideal für: Kaffeeliebhaber, die auf der Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen sind und die Raffinesse eines perfekt ausbalancierten Espresso-Blends zu schätzen wissen. Ein hervorragender Espresso für den täglichen Genuss, der durch seine einzigartige Süße und Harmonie überzeugt. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Espresso Sao Silvestre - Nachhaltiger Single Origin Yellow Bourbon aus Minas Gerais Der Espresso Sao Silvestre verkörpert brasilianische Kaffeekunst in ihrer reinsten Form. Diese exquisite Single Origin Rarität stammt von der renommierten Fazenda Mirante im Herzen von Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais, wo die Familie Gabarra mit großer Hingabe einen der besten Specialty Coffees Brasiliens produziert. Die verwendeten Yellow Bourbon Bohnen werden nach der 'Pulped Natural' Methode aufbereitet und erreichen einen beeindruckenden SCA Score von 82,75 Punkten. Das einzigartige Terroir der Region mit seinen ausgeprägten Jahreszeiten – heiße, feuchte Sommer und milde, trockene Winter – verleiht diesem Espresso seinen unverwechselbaren Charakter. Geschmacksprofil: Feine, milde Süße Dezente Schokoladennuancen Subtile Nussaromen Harmonisch niedrige Säure Seidiger Körper Nachhaltigkeit als Herzstück: Die Fazenda Mirante setzt neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit. Seit 2022 ist die Farm CO2-neutral zertifiziert (GRÖN) und betreibt zahlreiche Umweltprojekte. Von Solarenergie bis zum 'Wings-Projekt', das bereits über 900 Tieren ein neues Zuhause gab – hier wird Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft gelebt. Ideal für: Kaffeeliebhaber, die Wert auf Nachhaltigkeit und außergewöhnliche Qualität legen. Ein perfekter Espresso für alle, die feine, ausgewogene Aromen und die Geschichte hinter ihrem Kaffee schätzen.   Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Don Pepe Espresso – 100 %Single Origin Caturra aus Panama / Boquete Ein Espresso aus einer der renommiertesten Kaffeeregionen der Welt: Der Don Pepe Espresso stammt von der traditionsreichen Finca Don Pepe Estate im Hochland von Boquete, Panama – einer Farm, die seit 1898 in Familienbesitz ist und heute in vierter Generation geführt wird. Am Fuß des Vulkans Barú gedeihen auf 1.400 – 1.800 Metern die Arabica-Varietäten Caturra, Bourbon und Geisha unter einzigartigen Mikroklima-Bedingungen. Die fruchtbare vulkanische Erde, kühle Bergluft und gleichmäßige Niederschläge schaffen die perfekte Basis für einen ausdrucksstarken Spezialitätenkaffee mit bemerkenswerter Klarheit und Balance. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, ausschließlich in voller Reife geerntet und nach klassisch gewaschener Aufbereitung in Sonne und Maschine getrocknet – eine Kombination, die Reinheit und Struktur garantiert. GeschmacksprofilButterkeks mit Schokoladenoten im Abgangbrauner Zuckersanfte Fruchtnuancen von Aprikose ein fein nuancierter Espresso mit eleganter Fruchtigkeit, cremigem Körper und harmonischer Süße – ein Genuss für alle, die Tiefe und Charakter im Espresso schätzen.Qualitätsmerkmale100 % Arabica (Variety: Caturra) Herkunft: Boquete, Chiriquí – Panama, Don Pepe Estate Anbauhöhe: 1400m-1800m Aufbereitung: Washed, pulped natural Die Finca Don Pepe gilt unter Kennern als Mikrolot-Produzent: Kleinflächiger Anbau, kompromisslose Qualitätsselektion und nachhaltige Bewirtschaftung stehen im Mittelpunkt. So entsteht ein Kaffee, der das Herz Panamas in jeder Tasse widerspiegelt und zu den besten der Welt gehört. Ein Espresso für alle Sinne – jetzt entdecken und genießen!

Espresso Malabar Indien – Traditionell monsunierter Premiumkaffee mit schokoladigem Aroma und samtiger Crema Tauchen Sie ein in ein Stück Kaffeegeschichte mit unserem Espresso Malabar aus Indien – eine erlesene 80/20 Arabica-Robusta Mischung mit faszinierender Herkunft. Vor der Erfindung des Dampfschiffes genoss Europa mit Begeisterung fermentierten Kaffee, der während der sechsmonatigen Schiffsreise von Indien um das Kap der Guten Hoffnung natürlich nachreifen konnte. Als der Suezkanal 1869 eröffnet wurde, verkürzte sich die Transportzeit erheblich – doch die Nachfrage nach dem besonderen fermentierten Geschmack blieb. So entstand die Methode des "Monsunierens": In der Malabar-Region im südindischen Kerala werden die geernteten Kaffeebohnen sechs Wochen lang dem Monsunregen ausgesetzt. Diese kontrollierte Fermentation reduziert die Säure und verleiht unserem Espresso Malabar sein unverwechselbar würziges Aroma. Geschmacksprofil : Ausgewogen, mild und würzig Feine schokoladige Noten Besonders samtige, anhaltende Crema Vielseitig für alle Zubereitungsarten geeignet Barista-Tipp Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Espresso Malabar nach der Röstung etwa 14 Tage nachreifen zu lassen – so entfaltet er sein volles Aromaspektrum. Erleben Sie mit unserem Espresso Malabar einen Hauch indischer Kaffeetradition, sorgfältig geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Don Pepe Espresso – 100 %Single Origin Caturra aus Panama / Boquete Ein Espresso aus einer der renommiertesten Kaffeeregionen der Welt: Der Don Pepe Espresso stammt von der traditionsreichen Finca Don Pepe Estate im Hochland von Boquete, Panama – einer Farm, die seit 1898 in Familienbesitz ist und heute in vierter Generation geführt wird. Am Fuß des Vulkans Barú gedeihen auf 1.400 – 1.800 Metern die Arabica-Varietäten Caturra, Bourbon und Geisha unter einzigartigen Mikroklima-Bedingungen. Die fruchtbare vulkanische Erde, kühle Bergluft und gleichmäßige Niederschläge schaffen die perfekte Basis für einen ausdrucksstarken Spezialitätenkaffee mit bemerkenswerter Klarheit und Balance. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, ausschließlich in voller Reife geerntet und nach klassisch gewaschener Aufbereitung in Sonne und Maschine getrocknet – eine Kombination, die Reinheit und Struktur garantiert. GeschmacksprofilButterkeks mit Schokoladenoten im Abgangbrauner Zuckersanfte Fruchtnuancen von Aprikose ein fein nuancierter Espresso mit eleganter Fruchtigkeit, cremigem Körper und harmonischer Süße – ein Genuss für alle, die Tiefe und Charakter im Espresso schätzen.Qualitätsmerkmale100 % Arabica (Variety: Caturra) Herkunft: Boquete, Chiriquí – Panama, Don Pepe Estate Anbauhöhe: 1400m-1800m Aufbereitung: Washed, pulped natural Die Finca Don Pepe gilt unter Kennern als Mikrolot-Produzent: Kleinflächiger Anbau, kompromisslose Qualitätsselektion und nachhaltige Bewirtschaftung stehen im Mittelpunkt. So entsteht ein Kaffee, der das Herz Panamas in jeder Tasse widerspiegelt und zu den besten der Welt gehört. Ein Espresso für alle Sinne – jetzt entdecken und genießen!

Nepal Mount Everest Espresso - Juwel aus dem Himalaya Entdecken Sie unsreren Nepal Mount Everest Supreme – ein 100% sortenreiner Caturra Arabica, der zu den seltensten und exklusivsten Kaffeespezialitäten der Welt zählt und ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis vom Dach der Welt verspricht. Diese erlesenen Kaffeebohnen gedeihen in der abgeschiedenen Nuwakot-Region des majestätischen Himalayas, westlich des Mount Everest, auf einer beeindruckenden Höhenlage von 2.200 bis 2.400 Metern über dem Meeresspiegel. In dieser atemberaubenden, nahezu unberührten Berglandschaft schafft ein außergewöhnliches, frostfreies Mikroklima perfekte Bedingungen für einen Kaffee von bemerkenswerter Komplexität und Charaktertiefe. Eine inspirierende Erfolgsgeschichte Die faszinierende Geschichte dieses Kaffees beginnt mit einer visionären Transformation: Was einst eine konventionelle Reis-Farm war, wurde mit großem Engagement und Pioniergeist zu einer nachhaltigen Kaffee-Plantage umgewandelt. Durch konsequente Wiederaufforstungsmaßnahmen entstand ein lebendiges, artenreiches Ökosystem, das heute als natürlicher Schattengeber für die Kaffeesträucher dient und sogar seltenen Himalaya-Leoparden einen geschützten Lebensraum bietet – ein leuchtendes Beispiel für gelungene Symbiose zwischen Mensch und Natur. Diese innovative Neuausrichtung illustriert eindrucksvoll, wie traditionelle Landwirtschaft und moderne Nachhaltigkeitskonzepte harmonisch vereint werden können, um sowohl ökologische als auch sozioökonomische Vorteile zu erzielen. Die Farm hat sich zu einem Vorbild für nachhaltige Entwicklung in der gesamten Region entwickelt und inspiriert andere Landwirte, ähnliche Wege zu beschreiten. Besondere Qualitätsmerkmale 100% reinsortige Caturra-Varietät – eine edle Arabica-Abstammung von höchster Güte Kultivierung auf extremer Höhenlage von 2.200-2.400 m.ü.M. Begünstigt durch ein einzigartiges, frostfreies Himalaya-Mikroklima Sorgfältige Handpflückung ausschließlich vollreifer Kirschen Traditionelle Aufbereitung mit kristallklarem Gletscherwasser Präzise Handverlesung jeder einzelnen Bohne Schonende Trocknung unter kontrollierter Sonneneinstrahlung Strenge Qualitätskontrollen durch erfahrene Verkoster Extrem limitierte Produktion durch geographische Gegebenheiten Ökologische Verantwortung Der Nepal Mount Everest Supreme wird nach streng organischen Prinzipien angebaut, ohne den Einsatz chemischer Dünge- oder Pflanzenschutzmittel. Die natürliche Biodiversität der Wiederaufforstungsflächen liefert nicht nur optimalen Schatten für die Kaffeepflanzen, sondern auch eine natürliche Schädlingsregulierung und organische Nährstoffe durch Falllaub. Das kristallklare Gletscherwasser aus den Höhen des Himalayas wird für die Aufbereitung der Kaffeekirschen verwendet und anschließend durch ein nachhaltiges Wasserkreislaufsystem zurück in die Umwelt geführt – ein weiterer Aspekt des durchdachten ökologischen Gesamtkonzepts dieser außergewöhnlichen Plantage. Soziales Engagement mit Weitblick Der Anbau dieses exklusiven Kaffees ist untrennbar mit einem bemerkenswerten sozialen Projekt verbunden, das insbesondere Frauen in der strukturschwachen Bergregion neue Perspektiven eröffnet. Durch gezielte Ausbildungs- und Beschäftigungsmöglichkeiten werden nicht nur wertvolle Fachkenntnisse vermittelt, sondern auch stabile Einkommensquellen geschaffen, die nachhaltig zur Verbesserung der Lebensbedingungen beitragen. Diese vorbildliche Initiative fördert die wirtschaftliche Unabhängigkeit der lokalen Bevölkerung und stärkt gleichzeitig die Gemeinschaftsstrukturen in der abgelegenen Himalaya-Region. Durch faire Löhne, sichere Arbeitsbedingungen und langfristige Perspektiven wird eine neue Generation von Kaffeespezialisten herangebildet, die stolz auf ihr traditionelles Wissen und ihre innovativen Fähigkeiten sind. Geschmacksprofil Füllig-komplexer Körper mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur Reichhaltige Hauptnoten von edlem Kakao und kandierten Orangen Subtile Nusstöne, die an frisch geröstete Mandeln erinnern Faszinierender teeartig-eleganter Abgang mit Anklängen alpiner Bergkräuter Delikate Süße, die an Himalaya-Honig erinnert Facettenreiche, präzise eingebundene Säurestruktur Cremige Textur und samtiges Mundgefühl Langanhaltender, vielschichtiger Nachklang Die außergewöhnliche Kombination aus den reichhaltigen Kakao- und Zitrusnoten, den feinen Nusstönen und dem einzigartigen, an Bergkräuter erinnernden Abgang macht unseren Nepal Mount Everest Espresso zu einem wahrhaft unverwechselbaren Geschmackserlebnis. In unserer Mirella Kaffeerösterei veredeln wir diesen kostbaren Rohkaffee durch eine speziell entwickelte, behutsame Röstung, die seine charakteristische Komplexität optimal zur Geltung bringt und alle Nuancen dieser Himalaya-Rarität in voller Pracht entfaltet. Ideal für: Anspruchsvolle Kaffeekenner und Entdecker außergewöhnlicher Raritäten, die das Besondere suchen. Ein herausragender Espresso für besondere Momente, der mit seiner faszinierenden Geschichte und seinem einzigartigen Terroir begeistert. Gleichermaßen geeignet für die Zubereitung als charaktervoller Espresso mit cremiger Textur oder als vielschichtiger Filterkaffee, der seine komplexen Nuancen in voller Bandbreite entfaltet. Erleben Sie mit unserem Nepal Mount Everest Supreme eine Geschmacksreise in die majestätischen Höhen des Himalaya Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Red Honey Espresso – Ausgezeichneter Specialty Coffee mit einzigartiger Süße und SCA Score 87 Unser Red Honey Espresso ist ein herausragender 100% Arabica der Varietät Red Catuai aus Costa Rica, der mit einem beeindruckenden SCA Score von 87 Punkten zu den Spitzenkaffees der Welt zählt. Diese exquisite Kaffeespezialität stammt von der innovativen Santa Elena Estate in Costa Rica und besteht zu 100% aus den hochwertigen Sorten Catuai und Caturra. Was diesen Kaffee besonders auszeichnet, ist seine aufwändige Verarbeitung nach dem Red Honey Process – ein Verfahren, das ihm seine unvergleichliche Süße und Komplexität verleiht. Besondere Aufbereitung Der Red Honey Process folgt einem präzisen und zeitintensiven Ablauf: Handpflückung vollreifer Kaffeekirschen während der Erntezeit von November bis März Sorgfältige Qualitätssortierung durch Wasserbad-Methode Schonende Entpulpung unter Beibehaltung des süßen Fruchtschleims (Mucilage) Direkte Sonnentrocknung auf speziellen Terrassen Natürliche Aufnahme der Süße des Fruchtfleisches in die Pergamentschicht Ruhephase in "Silos" vor der finalen Reinigung und Exportvorbereitung Geschmacksprofil Außergewöhnlich weiche Textur Einzigartige, intensive Süße Lebendige Aromen von roten Trauben Frische Melonennoten Im Abgang verführerische Kirschmarmelade Harmonische Schokoladennuancen im Finale Perfekt ausbalancierte Komplexität Mit seinem SCA Score von 87 Punkten gehört dieser Kaffee zur absoluten Spitzenklasse der Spezialitätenkaffees und überzeugt selbst anspruchsvollste Kaffeekenner. Erleben Sie mit unserem Red Honey Espresso ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis – sorgfältig geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei, um die einzigartigen Aromen dieser besonderen Bohnen optimal zur Geltung zu bringen und ihr volles Potenzial zu entfalten.    Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Dschungel Espresso – exclusive Arabica-Mischung aus Äthiopien mit blumig-fruchtigen Noten Erleben Sie mit unserem Dschungel Espresso ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis – eine Arabica Mischung, natural aufbereitet aus dem Yirgacheffe Hochland und Sidamo Farmer`s Coffee Project.Diese Kaffeesorten werden typischerweise in kleinbäuerlichen Strukturen angebaut. Die familiengeführten Betriebe erzielen meist nur eine geringe Ernte. Daher arbeiten die Bauern in einer Woreda (Bezirk) üblicherweise zusammen. Sie bringen ihre Kirschen zu einer nahegelegenen Waschstation, anstatt ihren Kaffee einzeln zu verarbeiten. Die Höhenlagen zwischen 1.750 und 2.200 Metern über dem Meeresspiegel, die lange Tradition des Kaffeeanbaus und der hohe Anteil engagierter, familiengeführter Kaffeefarmen machen die Region zu einer einzigartigen Produktionsregion mit einem unverwechselbaren Tassenprofil.  Der Dschungel hat noch etwas besonderes: Eine von der Bevölkerung Arichas gefeierte Tradition - „Aba-Geda“: Unter der Leitung eines älteren und hochgeachteten Menschen kommt die Gesellschaft zusammen und lauscht dem Appell des Meisters, Frieden und Harmonie in der Gemeinschaft zu bewahren. Bei diesem Treffen singen sie Gebete zu Gott, die ihn um ausreichend Regen in Dürrezeiten, fruchtbare Böden und reiche Ernten für den Export bitten.Erwarten Sie Noten von getrockneten Feigen, Rosinen und roter Beerenmarmelade, ausgeglichen durch einen Hauch von Kakao und Gewürzen. Der Körper ist voll und rund, mit geringer Säure und einem wärmenden, rustikalen Abgang. Geschmacksprofil Kräftige, leicht fruchtige Tasse mit intensiven Trockenfrüchten und erdigen Untertönen.Blumiges Bouquet wie ein duftender SommerstraußAngenehm frische, leichte und komplexe SäureLieblicher heller Honig im AbgangKlar, rund und besonders harmonisch Unser Dschungel Espresso besticht durch seine zarten, fein ausbalancierten Aromen und seine dezente Natur. Die perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die einen harmonischen, charaktervollen Alltagsespresso suchen, der mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen eröffnet. Genießen Sie mit diesem besonderen Espresso ein Stück äthiopische Kaffeetradition, sorgfältig geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei, um die einzigartigen Eigenschaften dieser exquisiten Kaffeebohnen optimal zur Geltung zu bringen.  Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Indien Kalledevarapura – Erlesener Bio-Arabica aus Chikmagalur mit schokoladigem Profil Unser Indien Kalledevarapura ist ein außergewöhnlicher 100% Arabica Spezialitätenkaffee, der im Herzen der berühmten Kaffeeregion Chikmagalur auf 1000-1400 Metern Höhe angebaut wird. Diese exquisite Kaffeespezialität wird nach traditionellen Methoden kultiviert: rein biologisch gedüngt, von Hand gepflückt und schonend gewaschen aufbereitet. Jede Bohne wird mit größter Sorgfalt ausgewählt, um ein konstant hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten. Der Kalledevarapura besticht durch seinen ausgewogenen Körper, wunderbare Schokoladennuancen und seine angenehm niedrige Säure – perfekt für Genießer, die vollmundige Kaffees mit Tiefgang schätzen. Geschmacksprofil Reichhaltige Schokoladennoten Vollmundiger, runder Körper Ausgewogene, sanfte Süße Geringe Säure Samtige Textur Nachhaltigkeit & Soziale Verantwortung Die Arbeiter der Sangameshwar Kooperative, die diesen besonderen Kaffee anbauen, erhalten für sich und ihre Familien kostenlose Unterkunft und medizinische Versorgung. Mit jedem Kauf unterstützen Sie diese nachhaltige und faire Produktionsweise. Entdecken Sie mit unserem Indien Kalledevarapura einen charaktervollen Arabica, der nicht nur durch sein exzellentes Geschmacksprofil überzeugt, sondern auch durch seine ethische Produktion – sorgfältig geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Espresso Papua New Guinea - Organic Außergewöhnlicher Sigri AA mit Blue Mountain Charakter Der Espresso Papua New Guinea ist eine wahre Rarität in der Welt der Spitzenkaffees. Dieser 100% Arabica vereint auf einzigartige Weise die charakteristischen Merkmale zweier großer Kaffeeregionen: Die lebendige, nussige Intensivität lateinamerikanischer Kaffees verschmilzt harmonisch mit der komplexen Tiefe und Fülle indonesischer Bohnen. Die Sigri AA Qualität aus Papua-Neuguinea gilt unter Kennern als eine der begehrtesten Kaffeespezialitäten weltweit. Mit seinem edlen Charakter und der geschmacklichen Nähe zum legendären Jamaica Blue Mountain schafft dieser Espresso ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Geschmacksprofil: Voller, kräftiger Körper Edle, feine Säurestruktur Komplexe nussige Noten Würzige Tiefe Verführerische Schokonuancen im Abgang Die besondere geografische Lage Papua-Neuguineas zwischen dem pazifischen und indischen Ozean, kombiniert mit den optimalen Anbaubedingungen in den Hochlagen, verleiht diesem Kaffee seine einzigartige Charakteristik. Die sorgfältige Aufbereitung und Selektion der Bohnen garantiert höchste Qualität in jeder Tasse. Ideal für: Kaffeekenner und Genießer, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Spezialitätenkaffees sind. Ein perfekter Espresso für alle, die die Komplexität eines Blue Mountain schätzen, aber eine eigenständige, charaktervolle Alternative suchen. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Espresso Harrar Longberry - Exquisiter äthiopischer Natural Process Arabica  Der Harrar Longberry aus Äthiopien repräsentiert die Königsklasse afrikanischer Kaffeespezialitäten. Dieser außergewöhnliche 100% Arabica, bestehend aus den traditionsreichen Varietäten Heirloom und Typica, wird nach der Natural-Methode aufbereitet – einem besonderen Verfahren, das dem Kaffee seine einzigartige Charakteristik verleiht. Bei dieser traditionellen Aufbereitungsmethode werden die Kaffeekirschen direkt nach der Ernte mit ihrer Fruchtschale auf speziellen Trocknungs-Hängematten ausgelegt. Durch sorgfältiges, regelmäßiges Wenden während des Trocknungsprozesses und den Verzicht auf Wasser bei der Fruchtfleischentfernung entwickelt sich ein besonders komplexes Aromenprofil. Die natürlichen Fruchtzucker wandern während der Trocknung in die Bohne und verleihen dem Kaffee seine charakteristische Süße und Fülle. Geschmacksprofil: Natürliche, elegante Süße Intensive Schokoladen- und Kakaonoten Wilde Blau- und Heidelbeeraromen Feine Weinnote im Abgang Voller, gehaltvoller Körper Durch faire Handelsbedingungen unterstützen wir nicht nur die Qualität dieses außergewöhnlichen Kaffees, sondern auch die Menschen in den äthiopischen Anbauregionen. Die sorgfältige Auswahl und schonende Röstung bewahrt die einzigartigen Aromen dieser Spezialität. Ideal für: Kaffeekenner und Liebhaber außergewöhnlicher Spezialitätenkaffees. Ein perfekter Espresso für alle, die die Komplexität und Eleganz äthiopischer Kaffees schätzen und auf der Suche nach einem berauschenden Geschmackserlebnis sind. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Honduras Espresso Unser neuer Honduras Espresso ist ein aromatischer, nachhaltiger Genuss aus 100 % Arabica-Bohnen. Produziert von Kleinbauern aus den Gemeinden Catacamas, Santa María del Real und San Francisco de la Paz in der Region Olancho, stammt dieser Kaffee aus einer der fortschrittlichsten Kooperativen in Honduras – mit Fairtrade-, Rainforest Alliance-Zertifizierung. Herkunft & Nachhaltigkeit: Der Kaffee wächst im natürlichen Schatten von Bäumen, was nicht nur den Bohnen zugutekommt, sondern auch der Biodiversität der Region. Geerntet werden ausschließlich von Hand gepflückte, vollreife Kaffeekirschen. Die anschließende washed Aufbereitung sorgt für ein klares, ausgewogenes Tassenprofil. Geschmack: Ein wunderbar samtiger Espresso mit Aromen von gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade, Pekanuss und sanfter Frucht. Besonders im Cappuccino entfaltet sich eine Cantuccini-Note, die diesen Kaffee zu einem echten Wohlfühlmoment macht.  100 % Arabica aus Honduras  Fairtrade, Rainforest Alliance-zertifiziert  Washed Process für saubere Tasse  Weich, nussig, schokoladig  Perfekt für Espresso, Cappuccino & Flat White Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Würzburger Mischung – Edle Hochlandmischung nach Wiener Melange Art für vollmundigen Kaffeegenuss Unsere Würzburger Mischung vereint das Beste aus zwei Welten: 80% feinste Arabica-Bohnen aus Brasilien und Honduras treffen auf 20% ausgesuchten indischen Robusta und bilden eine Hochlandmischung der Extraklasse. Diese besondere Komposition wird nach traditioneller Wiener Melange Art geröstet, was ihr ein harmonisches Geschmacksprofil und eine perfekte Balance zwischen mildem Aroma und charaktervoller Intensität verleiht. Geschmacksprofil Fein ausbalancierte Aromenvielfalt Vollmundiger Körper mit angenehmer Intensität Harmonisches Verhältnis von Süße und Würze Samtige Textur mit perfekter Crema Ausgewogenes Finish ohne übermäßige Bitterkeit Zubereitungsempfehlung Die Würzburger Mischung ist besonders empfehlenswert für Kaffeevollautomaten, wo sie ihr volles Aroma entfaltet und eine schöne Crema bildet. Aber auch in der klassischen Kaffeemaschine, French-Press oder im Handfilter überzeugt diese vielseitige Mischung mit exzellentem Geschmack. Erleben Sie mit unserer Würzburger Mischung eine Hommage an die europäische Kaffeetradition, sorgfältig komponiert und geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei, um Ihnen ein Kaffeeerlebnis der besonderen Art zu bieten. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Regenwald Kaffee - Exklusive Arabica-Rarität aus äthiopischer Shakiso Region Der vulkanische Boden der Shakiso-Region ist reich an Nährstoffen und bildet eine tiefrot-braune Deckschicht. Die Höhenlage, das bimodale Niederschlagsmuster und das trockene Wetter lassen die Kaffeekirschen langsam wachsen. Typischerweise nutzen die Farmen Schattenspender (Akazien und andere einheimische Bäume), um die Kaffeebäume zu schützen. Sie stellen außerdem ihren eigenen Kompost her, um organisch zu düngen. Dies ermöglicht einen natürlichen Wachstumsprozess und führt zu hervorragenden Kaffeebohnen höchster Qualität. Geschmacksprofil: Diese äthiopische Rarität überzeugt durch: Würzigen, gehaltvollen Grundton Feine Fruchtnoten Deutliche Haselnussaromen Angenehm niedrige Säure Natürlich mildes Koffein Exzellente Ausgewogenheit Vielseitige Zubereitung: Dieser außergewöhnliche Kaffee entfaltet seine Aromen optimal in verschiedenen Zubereitungsarten: Klassische Filtermaschine Handfilter French Press Aeropress Kaffeevollautomat Ideal für: Kaffeeliebhaber, die auf der Suche nach besonderen Raritäten sind. Perfekt für alle, die einen naturbelassenen, milden Kaffee mit komplexem Geschmacksprofil schätzen und sich für nachhaltig gewachsener Spitzenkaffee interessieren. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Mirellas Hochgenuss – Erlesene 100% Arabica Komposition mit kräftig-würzigem Charakter Mirellas Hochgenuss ist unsere exklusive 100% Arabica Mischung, die das Beste aus drei herausragenden Kaffeeregionen vereint: Costa Rica, Äthiopien und Uganda. Diese sorgfältig abgestimmte Komposition verbindet die charaktervollen Aromen der verschiedenen Herkunftsländer zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Jede einzelne Bohne trägt zum komplexen Geschmacksprofil bei und macht diesen Kaffee zu einem wahren Hochgenuss für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Geschmacksprofil Kräftig-würziges Aroma mit edler Note Perfekt ausbalancierte Geschmackskomposition Runder, vollmundiger Körper Harmonische Säurestruktur Lang anhaltender, angenehmer Nachklang Zubereitungsempfehlung Mirellas Hochgenuss entfaltet sein volles Potenzial bei der Zubereitung mit: Klassischer Kaffeemaschine Handfilter French-Press Mokka Entdecken Sie mit Mirellas Hochgenuss unser Flaggschiff-Produkt – eine Kaffeemischung, die mit jedem Schluck die Leidenschaft und das Qualitätsversprechen unserer Mirella Kaffeerösterei widerspiegelt. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Brasil Santa Casa  Der Brasil Santa Casa Kaffee ist ein exquisiter 100% Arabica von der renommierten Fazenda Mirante. Diese besondere Kaffeevarietät besteht ausschließlich aus dem edlen Yellow Bourbon, einer der hochwertigsten und geschmacklich ausdrucksstärksten Arabica-Varietäten Brasiliens. Die sorgfältig von Hand gepflückten Bohnen werden traditionell aufbereitet und unter der brasilianischen Sonne getrocknet. Der Verzicht auf Düngemittel und die naturnahe Kultivierung spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität wider. Das Resultat ist ein besonders weicher, süßer Kaffee mit ausgeprägten Karamell- und Schokoladennuancen, ergänzt durch feine Nussnoten bei minimaler Säure. Geschmacksprofil: Körper: Weich und vollmundigAroma: Karamell, Schokolade und NussSäure: Sehr mildArabica-Anteil: 100% Herkunft & Anbau: Region: BrasilienFarm: Fazenda MiranteVarietät: Yellow BourbonAufbereitung: SonnengetrocknetBesonderheit: Ohne Düngemittel angebaut Geeignet für Kaffeemaschine, Handfilter, French-Press, Aeropress, Bialetti, Siebträger, Vollautomat. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

100% Arabica Kijani Kiboko, SCA Score 87,00. Wenn die Kirschen rot und reif sind, werden sie frühmorgens von Hand in Eimer gepflückt und zur Mühle gebracht. Die Kirschen werden dann sorgfältig sortiert und richtig entpulpt. Nach der Fermentierung wird der Kaffee mit sauberem Wasser gewaschen und unter der afrikanischen Sonne auf Hochbeeten getrocknet, bis der optimale Feuchtigkeitsgehalt von etwa 12 % erreicht ist.   Geschmack - wunderbares Aroma, prickelnd - seidig, Cassis, süßer Rhabarber, schwarzer Tee, marmeladig, exquisit. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Don Pepe Kaffee – 100% single Origin Caturra aus Panama / Boquete Eine Bohne aus einer der renommiertesten Kaffeeregionen der Welt: Der Don Pepe Kaffee stammt von der traditionsreichen Finca Don Pepe Estate im Hochland von Boquete, Panama – einer Farm, die seit 1898 in Familienbesitz ist und heute in vierter Generation geführt wird. Am Fuß des Vulkans Barú gedeihen auf 1.400 – 1.800 Metern die Arabica-Varietäten Caturra, Bourbon und Geisha unter einzigartigen Mikroklima-Bedingungen. Die fruchtbare vulkanische Erde, kühle Bergluft und gleichmäßige Niederschläge schaffen die perfekte Basis für einen ausdrucksstarken Spezialitätenkaffee mit bemerkenswerter Klarheit und Balance. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, ausschließlich in voller Reife geerntet und nach klassisch gewaschener Aufbereitung in der Sonne getrocknet – eine Kombination, die Reinheit und Struktur garantiert. Hauptnoten: Butterkeks und Schokoladebrauner Zucker sanfte Fruchtnuancen von Aprikose- ein fein nuancierter Kaffee mit eleganter Fruchtigkeit, cremigem Körper und harmonischer Süße, ein Genuss für alle die Tiefe und Charakter schätzen. Qualitätsmerkmale 100 % Arabica (Variety: Caturra) Herkunft: Boquete, Chiriquí – Panama, Don Pepe Estate Anbauhöhe: 1400m-1800m Aufbereitung: Washed, pulped natural Die Finca Don Pepe gilt unter Kennern als Mikrolot-Produzent: Kleinflächiger Anbau, kompromisslose Qualitätsselektion und nachhaltige Bewirtschaftung stehen im Mittelpunkt. So entsteht ein Kaffee, der das Herz Panamas in jeder Tasse widerspiegelt. In unserer Mirella Kaffeerösterei in Randersacker wird dieser Panama-Kaffee mit viel Feingefühl geröstet, um die charakteristischen Aromen der Caturra-Bohne voll zur Geltung zu bringen.