Mirella Kaffeerösterei - Aus Liebe zur Bohne

Seit über 20 Jahren rösten wir leidenschaftlich aus dem Herzen Unterfrankens. Klein angefangen, sind wir heute dankbar für die Unterstützung all unserer Kunden ob alt oder neu, ohne euch hätten wir nicht überdauern können. Die in der Zeit gelernten Erfahrungen und stetige Optimierungen an unserer Röstmethode kulminieren in einem exquisiten Produkt. Jeder Espresso und Kaffee wird fachmännisch von Hand geröstet.

Unser einzigartiges 2-Stufen Röstverfahren erlaubt es uns die besten Qualitäten aus jeder Bohne zu gewinnen bei einer gleichzeitig schonenden Temperaturbehandlung. Alle unsere Sorten werden langsam und sorgfältig in einem Probat Trommelröster veredelt. Das Ergebnis - ein säurearmer, aromatischer Kaffee und Espresso ohne Kompromisse im Geschmack. 

Für uns ist Nachhaltigkeit kein Trend oder Marketing, sondern fest in unserem Verhalten verankert. Wir tun unser Möglichstes, um so nachhaltig wie möglich zu wirtschaften und zu arbeiten. Unsere Röstmaschine wurde so optimiert, dass eine tatsächliche Reduktion des Erdgasverbrauchs um ca. 20% erreicht werden konnte. Außerdem beziehen wir für unsere Aktivitäten in der Rösterei ausschließlich Ökostrom. Der Versand erfolgt klimaneutral mit DHL GoGreen.

Wir kennen unsere Lieferanten seit sehr vielen Jahren und bemühen uns stets Premium Qualitäten anzubieten. Wir handeln keine Vorverträge aus und zahlen faire Preise. Wo immer möglich, kaufen wir Rohkaffees in Bio Qualität (auch wenn wir als Rösterei nicht zertifiziert sind) und unterstützen viele Projekte in den Ursprungsländern. Einige Rohkaffees sind direkt importiert, ohne Zwischenhändler. Wir pflegen unsere Kontakte mit den Kaffee-Bauern durch fairen und vernünftigen Handel. Als kleine Familienrösterei liegt uns eine gerechte Zusammenarbeit am Herzen. 

Trotz der aktuellen angespannten Lage am Kaffeemarkt und den Herausforderungen, bleibt unser Engagement unverändert: Wir sichern Ihnen rückverfolgbare, hochwertige Kaffees, gewährleisten Transparenz und unterstützen Sie mit den aktuellsten und genauesten Informationen direkt vom Ursprung.

Mirella Kaffeerösterei ist ein Familienbetrieb gegründet im Jahr 2002 in Würzburg. Mirela, ihr Ehemann und deren Sohn Robert arbeiten alle gemeinsam in dieser Rösterei und sorgen für den gewünschten Qualitätsstandard. Durch die Adern dieser Familie fließt wahrlich Kaffee.