Mirella Kaffeerösterei | Kaffee | Täglich frische Röstung

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Täglich frische Röstung

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Äthiopien Sidamo

Äthiopien Sidamo

Äthiopien Sidamo – Exzellenter Natural-Kaffee mit blumig-fruchtigen Aromen und SCA-Auszeichnung Unser Äthiopien Sidamo ist ein herausragender 100% Arabica Kaffee aus dem Ursprungsland des Kaffees, der mit seinem außergewöhnlichen Aromenprofil und dem beeindruckenden SCA Score von 85,5 Kaffeekenner begeistert. Diese exquisite Kaffeespezialität wird nach der traditionellen Natural-Methode aufbereitet, bei der die Kaffeekirschen inklusive Fruchtfleisch getrocknet werden. Dieses aufwändige Verfahren verleiht dem Sidamo sein charakteristisches, intensives Aroma mit komplexer Geschmackstiefe. Geschmacksprofil Auffallend blumiger Duft Delikate Aprikosennuancen Angenehm schokoladiger Abgang Harmonische Balance von Süße und Säure Vollmundiges Mundgefühl Mit seinem SCA Score von 85,5 Punkten gehört dieser Kaffee zur Spitzenklasse der Spezialitätenkaffees und überzeugt selbst anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Zubereitungsempfehlung Vielseitig einsetzbar und für zahlreiche Zubereitungsmethoden geeignet: Kaffeemaschine Handfilter French-Press AeroPress Mokka Vollautomat (Kaffee) Erleben Sie mit unserem Äthiopien Sidamo eine Hommage an die Kaffeetradition des äthiopischen Hochlands – sorgfältig geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei, um die einzigartigen Aromen dieser besonderen Bohnen perfekt zur Geltung zu bringen. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*

Specialty

Black Honey Kaffee

Black Honey Kaffee

Black Honey Kaffee – 100 % Arabica aus El Salvador | Los Pirineos Unser neuer Black Honey Kaffee ist ein echtes Highlight für Kaffeeliebhaber: 100 % Arabica der Sorte Pacamara von der renommierten Los Pirineos Farm in El Salvador. Dieses Microlot wurde im aufwendigen Black Honey Process aufbereitet und bietet ein außergewöhnlich süßes, fruchtiges und cremiges Geschmacksprofil – ein echter Spitzenkaffee mit mehrfacher Cup of Excellence-Auszeichnung. Herkunft & Anbau: Die Farm Los Pirineos, auf 1.400 Metern am Vulkan Tecapa gelegen, wird von Diego Baraona in fünfter Generation geführt. Dank eines einzigartigen Mikroklimas, nachhaltiger Bewirtschaftung (z. B. Nutzung von Regenwasser & eigener Bienenzucht) und jahrelanger Erfahrung entsteht hier Kaffee auf höchstem Niveau – sozial, ökologisch und geschmacklich. Aufbereitung – Black Honey Process: Bei diesem Verfahren bleibt ein großer Teil des süßen Fruchtfleisches an den Bohnen haften. Nach einer kurzen Fermentation werden die Bohnen bis zu 30 Tage langsam im Schatten getrocknet – ein Prozess, der viel Fingerspitzengefühl erfordert und für die besonders dunkle Farbe und intensive Aromatik sorgt. Geschmack: Ein cremiger, vollmundiger Kaffee mit Aromen von Rohrzucker, Mandarine, Pfirsich und roter Johannisbeere. Im Abgang erwarten dich dezente Noten von Schokolade und Krokant, die diesen Kaffee besonders rund und ausgewogen machen. 100 % Arabica (Variety: Pacamara) Herkunft: El Salvador, Los Pirineos Farm Nachhaltig angebaut & verarbeitet Black Honey Process Cup of Excellence-Gewinner Ein Espresso für alle Sinne – jetzt entdecken und genießen!

Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 9,70 €*

Brasil Santa Casa

Brasil Santa Casa

Brasil Santa Casa Der Brasil Santa Casa Kaffee ist ein exquisiter 100% Arabica von der renommierten Fazenda Mirante. Diese besondere Kaffeevarietät besteht ausschließlich aus dem edlen Yellow Bourbon, einer der hochwertigsten und geschmacklich ausdrucksstärksten Arabica-Varietäten Brasiliens. Die sorgfältig von Hand gepflückten Bohnen werden traditionell aufbereitet und unter der brasilianischen Sonne getrocknet. Der Verzicht auf Düngemittel und die naturnahe Kultivierung spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität wider. Das Resultat ist ein besonders weicher, süßer Kaffee mit ausgeprägten Karamell- und Schokoladennuancen, ergänzt durch feine Nussnoten bei minimaler Säure. Geschmacksprofil: Körper: Weich und vollmundigAroma: Karamell, Schokolade und NussSäure: Sehr mildArabica-Anteil: 100% Herkunft & Anbau: Region: BrasilienFarm: Fazenda MiranteVarietät: Yellow BourbonAufbereitung: SonnengetrocknetBesonderheit: Ohne Düngemittel angebaut Geeignet für Kaffeemaschine, Handfilter, French-Press, Aeropress, Bialetti, Siebträger, Vollautomat. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*

Columbia Huila organic

Columbia Huila organic

Columbia Huila - Nachhaltiger Supremo Arabica Der Columbia Huila ist ein außergewöhnlicher 100% Arabica Supremo, der seit 1999 organisch angebaut wird. Diese Premium-Bohnen stammen von einer Farm, die sich der Nachhaltigkeit und höchster Qualität verschrieben hat. Die Besonderheit dieser Plantage liegt in ihrem ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatz: Von der Wasserkonservierung über die Kompostierung landwirtschaftlicher Abfälle bis hin zum Schutz der Biodiversität. Die Rainforest Alliance Zertifizierung bestätigt diese vorbildlichen Umweltstandards. Geschmacksprofil: Körper: Ausgewogen Aroma: Lieblich Nuancen: Leicht nussig Arabica-Anteil: 100% Zubereitung: Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*

Costa Rica Tarrazu

Costa Rica Tarrazu

Costa Rica Tarrazu – Erlesener Hochlandkaffee mit würzigem Charakter und vollem Körper Unser Costa Rica Tarrazu ist ein exquisiter 100% Arabica Hochlandkaffee aus einer der renommiertesten Kaffeeregionen der Welt. Dieser handselektierte Premiumkaffee verkörpert die Spitzenklasse costaricanischer Kaffeekultur. Die Tarrazu-Region in Costa Rica ist bekannt für ihre idealen Anbaubedingungen: hohe Lagen, optimale Niederschlagsmengen und mineralreiche Vulkanböden schaffen perfekte Voraussetzungen für einen Kaffee von außergewöhnlicher Qualität. In unserer handwerklichen Röstung veredeln wir diese erlesenen Bohnen behutsam, um ihren einzigartigen Charakter optimal zur Geltung zu bringen. Geschmacksprofil Fein-würziger Charakter Voller, runder Körper Mild-fruchtige Aromen Ausgewogene Säurestruktur Harmonischer, langer Nachklang Samtige Textur Zubereitungsempfehlung Der Costa Rica Tarrazu entfaltet sein volles Aroma bei der Zubereitung mit: Klassischer Kaffeemaschine Handfilter French-Press Vollautomat (als Kaffee) Entdecken Sie mit unserem Costa Rica Tarrazu einen Kaffee, der die Leidenschaft und das Qualitätsversprechen unserer Mirella Kaffeerösterei perfekt repräsentiert – ein Genusserlebnis für wahre Kaffeekenner. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*

Specialty

Geisha Superhoney Kaffee

Geisha Superhoney Kaffee

Premium Geisha Bohnen aus Brasilien - Das Ama Project Entdecken Sie mit dem Geisha Superhoney Kaffee einen außergewöhnlichen Specialty Coffee, der die Grenzen des brasilianischen Kaffeeanbaus neu definiert. Diese exklusive Geisha-Varietät vereint die Expertise von Weltmeister-Barista Sasa Sestic und dem renommierten brasilianischen Produzenten Luiz Paolo von CarmoCoffees die Teil des Ama Geisha Projects sind. Minas Gerais - Brasiliens Premium Kaffeeregion Die Region Minas Gerais gilt als das Herzstück des brasilianischen Specialty Coffee-Anbaus. Die idealen klimatischen Bedingungen mit konstanten Temperaturen, ausgewogenen Niederschlägen und der mineralreiche Boden vulkanischen Ursprungs schaffen perfekte Voraussetzungen für hochwertige Geisha-Varietäten. Die Höhenlagen zwischen 1.100-1.300 Metern sorgen für langsamere Reifung der Kaffeekirschen und damit für komplexere Geschmacksprofile. Superhoney Process - Meisterhafte Aufbereitung Der Superhoney Process ist eine innovative Weiterentwicklung der traditionellen Honey-Aufbereitung. Bei diesem Verfahren wird nach der Ernte nur die äußere Schale der Kaffeekirsche entfernt, während ein großer Teil des süßen Fruchtfleisches (Mucilage) an der Bohne verbleibt. Durch kontrollierte Trocknung über mehrere Wochen entwickeln sich intensive fruchtige und komplexe Aromen. Diese aufwendige Methode erfordert konstante Überwachung und perfekte Wetterbedingungen, resultiert aber in außergewöhnlicher Süße und Komplexität im Cup. Geschmacksprofil Aromaprofil: angenehm nussig, cremig heller Honig Steinfrüchte Geschmacksnoten: Nuss: geröstete Macadamia Nuss, Haselnuss Früchte: Rote Beeren, ein Hauch Kirsche Komplexe Noten: süßlich, Schwarzer Tee, Rum- Rosinen, Honig Anbau & Verarbeitung Herkunft: Minas Gerais, Brasilien Anbauhöhe: 1.100-1.300m Verarbeitung: Superhoney Process (Lot 1) Ernte: 2024-2025 Cupscore: 90+ Punkte Gold Label Das Ama Project - Perlen des Terroirs Der Name "Ama" ehrt die japanischen Perlentaucherinnen und symbolisiert die Suche nach den versteckten Schätzen des brasilianischen Terroirs. Durch durchdachte Verarbeitungstechniken werden die einzigartigen Qualitäten der Geisha-Varietäten mit dem charakteristischen Terroir Brasiliens vermählt. Warum Geisha Coffee? Exklusive Geisha-Varietät aus Brasilien Cupscore über 90 Punkte (Geisha Gold Label) Superhoney-Verarbeitung für komplexe Aromen Nachhaltige Partnerschaft mit Project Origin Frisch geröstet in der Mirella Kaffeerösterei Zubereitung Optimal geeignet für Filterkaffee, Pour-Over-Methoden und Espresso. Die floralen und fruchtigen Noten kommen besonders bei helleren Röstungen zur Geltung. Bestellen Sie jetzt Ihren Premium Geisha Kaffee und erleben Sie brasilianische Kaffeekultur auf höchstem Niveau! Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (49,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 12,45 €*

Indian Monsooned -kein Espresso

Indian Monsooned -kein Espresso

Kaffeeröstung - 100 % Arabica Malabar aus Indien, hell geröstet, säurearm, mild und weich, geeignet als Kaffee für Vollautomaten, Handfilter, Kaffeemaschine, French-Press. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Kenia AA Plus

Kenia AA Plus

100% Arabica Kijani Kiboko, SCA Score 87,00. Wenn die Kirschen rot und reif sind, werden sie frühmorgens von Hand in Eimer gepflückt und zur Mühle gebracht. Die Kirschen werden dann sorgfältig sortiert und richtig entpulpt. Nach der Fermentierung wird der Kaffee mit sauberem Wasser gewaschen und unter der afrikanischen Sonne auf Hochbeeten getrocknet, bis der optimale Feuchtigkeitsgehalt von etwa 12 % erreicht ist. Geschmack - wunderbares Aroma, prickelnd - seidig, Cassis, süßer Rhabarber, schwarzer Tee, marmeladig, exquisit. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*

Mexico Kaffee

Mexico Kaffee

Mexico Kaffee - Nachhaltiger Single Origin Arabica vom Muxbal Estate Der Mexico Kaffee stammt vom renommierten Muxbal Estate, einem Familienbetrieb in der Union-Region von Chiapas, direkt an der Grenze zu Guatemala. Unter der Leitung von Maeggi Rodriguez wird hier ein außergewöhnlicher Kaffee produziert, der mit einem SCA Score von 86,25 zur Spitzenklasse der Specialty Coffees gehört. Die einzigartige Lage am Sierra Madre-Gebirge bietet mit ihren vulkanischen Böden ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Von den 230 Hektar Gesamtfläche sind 115 Hektar dem Kaffeeanbau gewidmet, während die andere Hälfte als ökologisches Reservat den ursprünglichen Regenwald mit seiner vielfältigen Flora und Fauna schützt. Geschmacksprofil: Dieser im Schatten angebaute und natural aufbereitete Kaffee entwickelt ein faszinierendes Aromenspektrum: Süße Noten getrockneter Feigen Feine Vanillenoten Subtile Zitrusnuancen Weicher, vollmundiger Körper Nachhaltiges Engagement: Das Muxbal Estate setzt konsequent auf nachhaltige Anbaumethoden: Schattenanbau unter natürlicher Vegetation Erhalt eines ausgedehnten Regenwaldreservats Umweltschonende Bewirtschaftungspraktiken Organischer Anbau Schutz der lokalen Biodiversität Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*

Mirellas Hochgenuss

Mirellas Hochgenuss

Mirellas Hochgenuss – Erlesene 100% Arabica Komposition mit kräftig-würzigem Charakter Mirellas Hochgenuss ist unsere exklusive 100% Arabica Mischung, die das Beste aus drei herausragenden Kaffeeregionen vereint: Costa Rica, Äthiopien und Uganda. Diese sorgfältig abgestimmte Komposition verbindet die charaktervollen Aromen der verschiedenen Herkunftsländer zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Jede einzelne Bohne trägt zum komplexen Geschmacksprofil bei und macht diesen Kaffee zu einem wahren Hochgenuss für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Geschmacksprofil Kräftig-würziges Aroma mit edler Note Perfekt ausbalancierte Geschmackskomposition Runder, vollmundiger Körper Harmonische Säurestruktur Lang anhaltender, angenehmer Nachklang Zubereitungsempfehlung Mirellas Hochgenuss entfaltet sein volles Potenzial bei der Zubereitung mit: Klassischer Kaffeemaschine Handfilter French-Press Mokka Entdecken Sie mit Mirellas Hochgenuss unser Flaggschiff-Produkt – eine Kaffeemischung, die mit jedem Schluck die Leidenschaft und das Qualitätsversprechen unserer Mirella Kaffeerösterei widerspiegelt. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*

Montana entkoffeiniert

Montana entkoffeiniert

Kaffeeröstung - 100 % Arabica Decaf Carbonic natural organic - Die Entkoffeinierung mit natürlichem Carbonic Natural™ ist ein besonders schonendes Verfahren, das einen hohen Erhalt der Aroma- und Geschmackskomponenten garantiert. Besonders hochwertige Spezialitätenkaffees profitieren von dieser sensiblen Behandlung. Darüber hinaus ist dieser Prozess vollkommen natürlich und der Kaffee biologisch zertifiziert. Er ist schonend geröstet, unglaublich sanft, mit Aromen von dunkle Schokolade und Mandeln, fast kein Koffein, geeignet als Kaffee für Vollautomat, Kaffeemaschine, Handfilter, French-Press. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Specialty

Nepal Mount Everest Kaffee

Nepal Mount Everest Kaffee

Nepal Mount Everest Kaffee - Juwel aus dem Himalaya Entdecken Sie unsreren Nepal Mount Everest Supreme – ein 100% sortenreiner Caturra Arabica, der zu den seltensten und exklusivsten Kaffeespezialitäten der Welt zählt und ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis vom Dach der Welt verspricht. Diese erlesenen Kaffeebohnen gedeihen in der abgeschiedenen Nuwakot-Region des majestätischen Himalayas, westlich des Mount Everest, auf einer beeindruckenden Höhenlage von 2.200 bis 2.400 Metern über dem Meeresspiegel. In dieser atemberaubenden, nahezu unberührten Berglandschaft schafft ein außergewöhnliches, frostfreies Mikroklima perfekte Bedingungen für einen Kaffee von bemerkenswerter Komplexität und Charaktertiefe. Eine inspirierende Erfolgsgeschichte Die faszinierende Geschichte dieses Kaffees beginnt mit einer visionären Transformation: Was einst eine konventionelle Reis-Farm war, wurde mit großem Engagement und Pioniergeist zu einer nachhaltigen Kaffee-Plantage umgewandelt. Durch konsequente Wiederaufforstungsmaßnahmen entstand ein lebendiges, artenreiches Ökosystem, das heute als natürlicher Schattengeber für die Kaffeesträucher dient und sogar seltenen Himalaya-Leoparden einen geschützten Lebensraum bietet – ein leuchtendes Beispiel für gelungene Symbiose zwischen Mensch und Natur. Diese innovative Neuausrichtung illustriert eindrucksvoll, wie traditionelle Landwirtschaft und moderne Nachhaltigkeitskonzepte harmonisch vereint werden können, um sowohl ökologische als auch sozioökonomische Vorteile zu erzielen. Die Farm hat sich zu einem Vorbild für nachhaltige Entwicklung in der gesamten Region entwickelt und inspiriert andere Landwirte, ähnliche Wege zu beschreiten. Besondere Qualitätsmerkmale 100% reinsortige Caturra-Varietät – eine edle Arabica-Abstammung von höchster Güte Kultivierung auf extremer Höhenlage von 2.200-2.400 m.ü.M. Begünstigt durch ein einzigartiges, frostfreies Himalaya-Mikroklima Sorgfältige Handpflückung ausschließlich vollreifer Kirschen Traditionelle Aufbereitung mit kristallklarem Gletscherwasser Präzise Handverlesung jeder einzelnen Bohne Schonende Trocknung unter kontrollierter Sonneneinstrahlung Strenge Qualitätskontrollen durch erfahrene Verkoster Extrem limitierte Produktion durch geographische Gegebenheiten Ökologische Verantwortung Der Nepal Mount Everest Supreme wird nach streng organischen Prinzipien angebaut, ohne den Einsatz chemischer Dünge- oder Pflanzenschutzmittel. Die natürliche Biodiversität der Wiederaufforstungsflächen liefert nicht nur optimalen Schatten für die Kaffeepflanzen, sondern auch eine natürliche Schädlingsregulierung und organische Nährstoffe durch Falllaub. Das kristallklare Gletscherwasser aus den Höhen des Himalayas wird für die Aufbereitung der Kaffeekirschen verwendet und anschließend durch ein nachhaltiges Wasserkreislaufsystem zurück in die Umwelt geführt – ein weiterer Aspekt des durchdachten ökologischen Gesamtkonzepts dieser außergewöhnlichen Plantage. Soziales Engagement mit Weitblick Der Anbau dieses exklusiven Kaffees ist untrennbar mit einem bemerkenswerten sozialen Projekt verbunden, das insbesondere Frauen in der strukturschwachen Bergregion neue Perspektiven eröffnet. Durch gezielte Ausbildungs- und Beschäftigungsmöglichkeiten werden nicht nur wertvolle Fachkenntnisse vermittelt, sondern auch stabile Einkommensquellen geschaffen, die nachhaltig zur Verbesserung der Lebensbedingungen beitragen. Diese vorbildliche Initiative fördert die wirtschaftliche Unabhängigkeit der lokalen Bevölkerung und stärkt gleichzeitig die Gemeinschaftsstrukturen in der abgelegenen Himalaya-Region. Durch faire Löhne, sichere Arbeitsbedingungen und langfristige Perspektiven wird eine neue Generation von Kaffeespezialisten herangebildet, die stolz auf ihr traditionelles Wissen und ihre innovativen Fähigkeiten sind. Geschmacksprofil Füllig-komplexer Körper mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur Reichhaltige Hauptnoten von edlem Kakao und kandierten Orangen Subtile Nusstöne, die an frisch geröstete Mandeln erinnern Faszinierender teeartig-eleganter Abgang mit Anklängen alpiner Bergkräuter Delikate Süße, die an Himalaya-Honig erinnert Facettenreiche, präzise eingebundene Säurestruktur Cremige Textur und samtiges Mundgefühl Langanhaltender, vielschichtiger Nachklang Die außergewöhnliche Kombination aus den reichhaltigen Kakao- und Zitrusnoten, den feinen Nusstönen und dem einzigartigen, an Bergkräuter erinnernden Abgang macht unseren Nepal Mount Everest Espresso zu einem wahrhaft unverwechselbaren Geschmackserlebnis. In unserer Mirella Kaffeerösterei veredeln wir diesen kostbaren Rohkaffee durch eine speziell entwickelte, behutsame Röstung, die seine charakteristische Komplexität optimal zur Geltung bringt und alle Nuancen dieser Himalaya-Rarität in voller Pracht entfaltet. Ideal für: Anspruchsvolle Kaffeekenner und Entdecker außergewöhnlicher Raritäten, die das Besondere suchen. Ein herausragender Specialty Kaffee für besondere Momente, der mit seiner faszinierenden Geschichte und seinem einzigartigen Terroir begeistert. Gleichermaßen geeignet für die Zubereitung als charaktervoller Espresso mit cremiger Textur oder als vielschichtiger Filterkaffee, der seine komplexen Nuancen in voller Bandbreite entfaltet. Erleben Sie mit unserem Nepal Mount Everest Supreme eine Geschmacksreise in die majestätischen Höhen des Himalaya Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (49,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 12,45 €*

Specialty

Nicaragua El Limoncillo Kaffee

Nicaragua El Limoncillo Kaffee

Nachhaltiger Premium Single Origin aus Matagalpa Der El Limoncillo Kaffee ist eine Spezialität der renommierten Finca Mierisch in Nicaragua. Auf 1.350 Metern Höhe, in der malerischen Region Matagalpa, kultiviert die Familie Mierisch unter der Leitung von Erwin Mierisch diesen außergewöhnlichen Kaffee, der mit einem SCA Score von 85 Punkten zu den herausragenden Specialty Coffees zählt. Das El Limoncillo Estate setzt mit seiner UTZ-Zertifizierung neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit. Mit 76 Manzanas (ca. 53 Hektar) geschützter Fläche ist es der größte UTZ-zertifizierte Betrieb der Region. Die Farm folgt konsequent dem Dreiklang der UTZ-Prinzipien: People, Planet, Profit. Durch regelmäßige Schulungen in nachhaltigen Anbaumethoden werden nicht nur die Erträge und Qualität optimiert, sondern auch die Arbeitsbedingungen kontinuierlich verbessert und die Umwelt geschützt. Geschmacksprofil: Samtigen Milchschokoladenaromen Süßen Noten reifer Birne Cremig-sahniger Textur Ausgewogener, milder Säure Vollmundigem, rundem Körper Die ausgewogene Säure und der vollmundige Körper machen ihn zu einem besonders harmonischen Kaffee, geeignet für die Kaffeemaschine, Handfilter, French-Press, Mokka, Vollautomat. Die idealen klimatischen Bedingungen des nicaraguanischen Hochlands, kombiniert mit generationenübergreifender Erfahrung der Familie Mierisch und nachhaltigem Anbau, machen diesen Kaffee zu einem besonderen Genusserlebnis. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Specialty

Red Honey Kaffee

Red Honey Kaffee

Red Honey Kaffee - Costa RicaUnser Red Honey ist ein außergewöhnlicher Spezialitätenkaffee aus 100 % Arabica-Bohnen der Sorten Catuai und Caturra, angebaut auf dem renommierten Santa Elena Estate. Diese besondere Lot wurde im schonenden Red Honey Process aufbereitet – eine Methode, die für ein besonders süßes, fruchtiges und komplexes Geschmacksprofil sorgt. Herkunft & Aufbereitung: Während der Erntezeit (November bis März) werden nur die reifsten Kaffeekirschen von Hand gepflückt. Nach der Sortierung in Wasser – zur Entfernung fehlerhafter Bohnen – werden die Kirschen entpulpt und auf Terrassen in der Sonne getrocknet. Die beim Trocknen verbleibende Schleimschicht überträgt ihre Süße auf die Bohnen. Das Ergebnis: ein herausragender Kaffee mit einem SCA Score von 87 Punkten. Geschmack: Weich und vollmundig mit Aromen von roten Trauben, Melone und einem Hauch von Kirschmarmelade, abgerundet von einer feinen Schokoladennote im Abgang. 100 % Arabica (Catuai & Caturra) Red Honey Process Herkunft: Costa Rica, Santa Elena Estate SCA Score: 87 Punkte Süß, fruchtig, komplex Ein Genuss für alle, die außergewöhnliche Spezialitätenkaffees lieben. Jetzt entdecken!

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,95 €*

Wilder Regenwald Kaffee

Wilder Regenwald Kaffee

Wilder Regenwald Kaffee - Exklusive Arabica-Rarität aus äthiopischem Wildkaffee Unser Wilder Regenwald Kaffee ist eine außergewöhnliche Komposition aus wild wachsenden äthiopischen Arabica-Bohnen. Diese seltene Spezialität stammt aus den ursprünglichen Regenwäldern Äthiopiens, der Heimat des Kaffees, wo die Pflanzen noch heute in ihrer natürlichen Umgebung gedeihen. Die wilde Herkunft dieser besonderen Bohnen spiegelt sich in ihrem einzigartigen Geschmacksprofil wider. Der natürliche Wachstumsprozess im Schatten des Regenwaldes verleiht dem Kaffee nicht nur seine ungewöhnlich feinen Geschmacksnuancen, sondern auch einen charakteristisch niedrigeren Koffeingehalt. Geschmacksprofil: Diese äthiopische Rarität überzeugt durch: Würzigen, gehaltvollen Grundton Feine Fruchtnoten Deutliche Haselnussaromen Angenehm niedrige Säure Natürlich mildes Koffein Exzellente Ausgewogenheit Vielseitige Zubereitung: Dieser außergewöhnliche Kaffee entfaltet seine Aromen optimal in verschiedenen Zubereitungsarten: Klassische Filtermaschine Handfilter French Press Aeropress Kaffeevollautomat Ideal für: Kaffeeliebhaber, die auf der Suche nach besonderen Raritäten sind. Perfekt für alle, die einen naturbelassenen, milden Kaffee mit komplexem Geschmacksprofil schätzen und sich für nachhaltig gewachsene Wildkaffees interessieren. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,45 €*

Würzburger Mischung

Würzburger Mischung

Würzburger Mischung – Edle Hochlandmischung nach Wiener Melange Art für vollmundigen Kaffeegenuss Unsere Würzburger Mischung vereint das Beste aus zwei Welten: 80% feinste Arabica-Bohnen aus Brasilien und Honduras treffen auf 20% ausgesuchten indischen Robusta und bilden eine Hochlandmischung der Extraklasse. Diese besondere Komposition wird nach traditioneller Wiener Melange Art geröstet, was ihr ein harmonisches Geschmacksprofil und eine perfekte Balance zwischen mildem Aroma und charaktervoller Intensität verleiht. Geschmacksprofil Fein ausbalancierte Aromenvielfalt Vollmundiger Körper mit angenehmer Intensität Harmonisches Verhältnis von Süße und Würze Samtige Textur mit perfekter Crema Ausgewogenes Finish ohne übermäßige Bitterkeit Zubereitungsempfehlung Die Würzburger Mischung ist besonders empfehlenswert für Kaffeevollautomaten, wo sie ihr volles Aroma entfaltet und eine schöne Crema bildet. Aber auch in der klassischen Kaffeemaschine, French-Press oder im Handfilter überzeugt diese vielseitige Mischung mit exzellentem Geschmack. Erleben Sie mit unserer Würzburger Mischung eine Hommage an die europäische Kaffeetradition, sorgfältig komponiert und geröstet in unserer Mirella Kaffeerösterei, um Ihnen ein Kaffeeerlebnis der besonderen Art zu bieten. Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,20 €*