Nepal Mount Everest Espresso - Juwel aus dem Himalaya

Entdecken Sie unsreren Nepal Mount Everest Supreme – ein 100% sortenreiner Caturra Arabica, der zu den seltensten und exklusivsten Kaffeespezialitäten der Welt zählt und ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis vom Dach der Welt verspricht.

Diese erlesenen Kaffeebohnen gedeihen in der abgeschiedenen Nuwakot-Region des majestätischen Himalayas, westlich des Mount Everest, auf einer beeindruckenden Höhenlage von 2.200 bis 2.400 Metern über dem Meeresspiegel. In dieser atemberaubenden, nahezu unberührten Berglandschaft schafft ein außergewöhnliches, frostfreies Mikroklima perfekte Bedingungen für einen Kaffee von bemerkenswerter Komplexität und Charaktertiefe.

Eine inspirierende Erfolgsgeschichte

Die faszinierende Geschichte dieses Kaffees beginnt mit einer visionären Transformation: Was einst eine konventionelle Reis-Farm war, wurde mit großem Engagement und Pioniergeist zu einer nachhaltigen Kaffee-Plantage umgewandelt. Durch konsequente Wiederaufforstungsmaßnahmen entstand ein lebendiges, artenreiches Ökosystem, das heute als natürlicher Schattengeber für die Kaffeesträucher dient und sogar seltenen Himalaya-Leoparden einen geschützten Lebensraum bietet – ein leuchtendes Beispiel für gelungene Symbiose zwischen Mensch und Natur.

Diese innovative Neuausrichtung illustriert eindrucksvoll, wie traditionelle Landwirtschaft und moderne Nachhaltigkeitskonzepte harmonisch vereint werden können, um sowohl ökologische als auch sozioökonomische Vorteile zu erzielen. Die Farm hat sich zu einem Vorbild für nachhaltige Entwicklung in der gesamten Region entwickelt und inspiriert andere Landwirte, ähnliche Wege zu beschreiten.

Besondere Qualitätsmerkmale

• 100% reinsortige Caturra-Varietät – eine edle Arabica-Abstammung von höchster Güte
• Kultivierung auf extremer Höhenlage von 2.200-2.400 m.ü.M.
• Begünstigt durch ein einzigartiges, frostfreies Himalaya-Mikroklima
• Sorgfältige Handpflückung ausschließlich vollreifer Kirschen
• Traditionelle Aufbereitung mit kristallklarem Gletscherwasser
• Präzise Handverlesung jeder einzelnen Bohne
• Schonende Trocknung unter kontrollierter Sonneneinstrahlung
• Strenge Qualitätskontrollen durch erfahrene Verkoster
• Extrem limitierte Produktion durch geographische Gegebenheiten

Ökologische Verantwortung

Der Nepal Mount Everest Supreme wird nach streng organischen Prinzipien angebaut, ohne den Einsatz chemischer Dünge- oder Pflanzenschutzmittel. Die natürliche Biodiversität der Wiederaufforstungsflächen liefert nicht nur optimalen Schatten für die Kaffeepflanzen, sondern auch eine natürliche Schädlingsregulierung und organische Nährstoffe durch Falllaub.

Das kristallklare Gletscherwasser aus den Höhen des Himalayas wird für die Aufbereitung der Kaffeekirschen verwendet und anschließend durch ein nachhaltiges Wasserkreislaufsystem zurück in die Umwelt geführt – ein weiterer Aspekt des durchdachten ökologischen Gesamtkonzepts dieser außergewöhnlichen Plantage.

Soziales Engagement mit Weitblick

Der Anbau dieses exklusiven Kaffees ist untrennbar mit einem bemerkenswerten sozialen Projekt verbunden, das insbesondere Frauen in der strukturschwachen Bergregion neue Perspektiven eröffnet. Durch gezielte Ausbildungs- und Beschäftigungsmöglichkeiten werden nicht nur wertvolle Fachkenntnisse vermittelt, sondern auch stabile Einkommensquellen geschaffen, die nachhaltig zur Verbesserung der Lebensbedingungen beitragen.

Diese vorbildliche Initiative fördert die wirtschaftliche Unabhängigkeit der lokalen Bevölkerung und stärkt gleichzeitig die Gemeinschaftsstrukturen in der abgelegenen Himalaya-Region. Durch faire Löhne, sichere Arbeitsbedingungen und langfristige Perspektiven wird eine neue Generation von Kaffeespezialisten herangebildet, die stolz auf ihr traditionelles Wissen und ihre innovativen Fähigkeiten sind.

Geschmacksprofil

• Füllig-komplexer Körper mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur
• Reichhaltige Hauptnoten von edlem Kakao und kandierten Orangen
• Subtile Nusstöne, die an frisch geröstete Mandeln erinnern
• Faszinierender teeartig-eleganter Abgang mit Anklängen alpiner Bergkräuter
• Delikate Süße, die an Himalaya-Honig erinnert
• Facettenreiche, präzise eingebundene Säurestruktur
• Cremige Textur und samtiges Mundgefühl
• Langanhaltender, vielschichtiger Nachklang

Die außergewöhnliche Kombination aus den reichhaltigen Kakao- und Zitrusnoten, den feinen Nusstönen und dem einzigartigen, an Bergkräuter erinnernden Abgang macht unseren Nepal Mount Everest Espresso zu einem wahrhaft unverwechselbaren Geschmackserlebnis. In unserer Mirella Kaffeerösterei veredeln wir diesen kostbaren Rohkaffee durch eine speziell entwickelte, behutsame Röstung, die seine charakteristische Komplexität optimal zur Geltung bringt und alle Nuancen dieser Himalaya-Rarität in voller Pracht entfaltet.

Ideal für:

Anspruchsvolle Kaffeekenner und Entdecker außergewöhnlicher Raritäten, die das Besondere suchen. Ein herausragender Espresso für besondere Momente, der mit seiner faszinierenden Geschichte und seinem einzigartigen Terroir begeistert. Gleichermaßen geeignet für die Zubereitung als charaktervoller Espresso mit cremiger Textur oder als vielschichtiger Filterkaffee, der seine komplexen Nuancen in voller Bandbreite entfaltet.

Erleben Sie mit unserem Nepal Mount Everest Supreme eine Geschmacksreise in die majestätischen Höhen des Himalaya

Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU