Hawaii Kona - frisch eingetroffen

100 % Arabica sortenreiner Kona extra fancy, Grade 1.

Reichhaltiger vulkanischer Boden, neblige Nachmittage mit gemäßigten Temperaturen und sanfter Meeresbrise bieten das ideale Klima für den Anbau von Kona-Kaffee, der bekanntesten Kaffeeanbauregion Hawaiis. Eine lange Produktionsgeschichte hat dazu beigetragen, den Ruf von Kaffees aus Kona aufzubauen. Dies verlief jedoch nicht reibungslos, da es in der Vergangenheit aufgrund des Missbrauchs der Marke „Kona“ zu Herausforderungen kam.

Konas Kaffeeszene ist geprägt von zahlreichen familiengeführten Farmen, darunter Aloha Farms Hawaii. Diese 2009 gegründete familiengeführte Genossenschaft vertritt 33 unabhängige Landwirte. Zusammen trugen sie zu einem Viertel des gesamten in Hawaii im Jahr 2019 verarbeiteten Kona-Rohkaffees bei. Aloha Farms glaubt fest an nachhaltige Landwirtschaft und regenerative Kaffeeproduktion und bietet auch USDA-Bio-zertifizierten Kaffee an.

Alle ihre Farmen befinden sich im Mount Hualalai-Teil der Big Island von Hawaii, unter dem tropischen Gelände des aktiven Vulkans Mount Hualalai/Mauna Loa. Dank der reichen vulkanischen Böden in der Gegend hat Kaffee hier ideale Bedingungen, um zu gedeihen. Dieser gewaschene Kona ist einer davon. Nach der Handpflückung wurde er gewaschen und anschließend auf Hochbeeten sonnengetrocknet. Neben der Kaffeeproduktion betreibt Aloha Farms auch vielfältige Landwirtschaft und bietet Macadamianüsse, Avocados, Meersalz und Honig in seinem Angebot an.

Dieser Kaffee ist von außerordentlicher Güte, der den begehrten Extra-Fancy-Standard erfüllt und feinste Aromen sowie einen facettenreichen Geschmack bietet. Er gehört zu den hochwertigsten, exclusivsten Kaffees weltweit und ist auch dementsprechend sehr rar.

Zart und mild zugleich verführt uns der Kaffee aus dem Paradies in eine Geschmacksreise der Superlative. Er ist äußerst harmonisch, mit intensiv schokoladig-nussigen Charakter, dezente Zimtnoten und leichte Beerennuancen.

Geeignet für Kaffeemaschine, Handfilter, French-Press, Aeropress, Vollautomat

Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU