Espresso Kolumbien Huila - microlot
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- Artikel-Nr.: M10027
100% Arabica von der Region Huila, Finca La Primavera, natural aufbereitet.
Huila bietet eine perfekte Mischung aus fruchtbaren Böden, großer Höhe und einem idealen Klima für den Anbau von Spezialitätenkaffee.Diese Region steht für eine erlesene Auswahl gewaschener Arabicas von den kaffeeübersäten, grünen Berghängen Antioquias. Fruchtige Säure trifft auf Süße und weinige Noten.Seit seiner Gründung im Jahr 1999 hat sich der Betrieb auf die Produktion von Bio-Kaffee konzentriert und in den letzten 10 Jahren die Produktion von Rain Forest Alliance-zertifiziertem Kaffee aufgenommen. Neben der Priorisierung der Qualität ist die Farm bestrebt, umweltfreundlich zu arbeiten. Dazu gehören die Erhaltung der Wasserquellen, die Umwandlung von landwirtschaftlichen Abfällen in organische Stoffe, die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs in Nachernteprozessen, die Vermeidung von Agrochemikalien und die Ausweitung ihres Schutzgebiets für die Artenvielfalt.
Der Kaffee wird handgeerntet und in der eigenen Aufbereitungsanlage der Familienplantage natural aufbereitet.
Eigenschaften: diese Spezialität ist sehr komplex, hat einen ausgeprägten Körper, Noten von roten Beeren, dunkle Schokolade, Melasse.
Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU
Herkunftsland: | Kolumbien |
Arabica: | 100% |
Geschmack: | Schoko-Nuancen, Zitrus |