Mexico Kaffee
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Produktinformationen "Mexico Kaffee"
Mexico Kaffee - Nachhaltiger Single Origin Arabica vom Muxbal Estate
Der Mexico Kaffee stammt vom renommierten Muxbal Estate, einem Familienbetrieb in der Union-Region von Chiapas, direkt an der Grenze zu Guatemala. Unter der Leitung von Maeggi Rodriguez wird hier ein außergewöhnlicher Kaffee produziert, der mit einem SCA Score von 86,25 zur Spitzenklasse der Specialty Coffees gehört.
Die einzigartige Lage am Sierra Madre-Gebirge bietet mit ihren vulkanischen Böden ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Von den 230 Hektar Gesamtfläche sind 115 Hektar dem Kaffeeanbau gewidmet, während die andere Hälfte als ökologisches Reservat den ursprünglichen Regenwald mit seiner vielfältigen Flora und Fauna schützt.
Geschmacksprofil:
Dieser im Schatten angebaute und natural aufbereitete Kaffee entwickelt ein faszinierendes Aromenspektrum:
- Süße Noten getrockneter Feigen
- Feine Vanillenoten
- Subtile Zitrusnuancen
- Weicher, vollmundiger Körper
Nachhaltiges Engagement:
Das Muxbal Estate setzt konsequent auf nachhaltige Anbaumethoden:
- Schattenanbau unter natürlicher Vegetation
- Erhalt eines ausgedehnten Regenwaldreservats
- Umweltschonende Bewirtschaftungspraktiken
- Organischer Anbau
- Schutz der lokalen Biodiversität
Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU
| Arabica: | 100% |
|---|---|
| Geschmack: | Vanille-Nuancen, vollmundig |
| Herkunftsland: | Mexiko |
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