Mexico Espresso
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Produktinformationen "Mexico Espresso"
Mexico Espresso - Nachhaltiger Single Origin Arabica vom Muxbal Estate
Der Mexico Espresso stammt vom renommierten Muxbal Estate, einem Familienbetrieb in der Union-Region von Chiapas, direkt an der Grenze zu Guatemala. Unter der Leitung von Maeggi Rodriguez wird hier ein außergewöhnlicher Kaffee produziert, der mit einem SCA Score von 86,25 zur Spitzenklasse der Specialty Coffees gehört.
Die einzigartige Lage am Sierra Madre-Gebirge bietet mit ihren vulkanischen Böden ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Von den 230 Hektar Gesamtfläche sind 115 Hektar dem Kaffeeanbau gewidmet, während die andere Hälfte als ökologisches Reservat den ursprünglichen Regenwald mit seiner vielfältigen Flora und Fauna schützt.
Geschmacksprofil:
Dieser im Schatten angebaute und natural aufbereitete Kaffee entwickelt ein faszinierendes Aromenspektrum:
- Leichte Pfirsich-Eistee-Noten
- Saftige Aprikosenaromen
- Süße Noten getrockneter Feigen
- Feine Vanillenoten
- Subtile Schokonuancen
- Weicher, vollmundiger Körper
Nachhaltiges Engagement:
Das Muxbal Estate setzt konsequent auf nachhaltige Anbaumethoden:
- Schattenanbau unter natürlicher Vegetation
- Erhalt eines ausgedehnten Regenwaldreservats
- Umweltschonende Bewirtschaftungspraktiken
- Organischer Anbau
- Schutz der lokalen Biodiversität
Ideal für:
Kaffeekenner, die Wert auf Nachhaltigkeit und außergewöhnliche Qualität legen. Ein perfekter Espresso für alle, die fruchtig-süße Aromenprofile und einen samtigen Körper schätzen. Die ausgewogene Komposition macht ihn besonders angenehm auf Zunge und Gaumen.
Geeignet für Vollautomaten, Siebträgermaschinen, Handhebelmaschinen und Herdkannen (Bialletti).
Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU
| Arabica: | 100% |
|---|---|
| Geschmack: | Vanille-Nuancen, vollmundig |
| Herkunftsland: | Mexiko |
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