Exklusiver Grade 1 Premium-Espresso aus dem Paradies

Unser außergewöhnlicher Hawaii Kona Extra Fancy – ein 100% sortenreiner Arabica der höchsten Qualitätsstufe (Grade 1), der zu den exklusivsten und seltensten Kaffeespezialitäten weltweit zählt und oft als "Champagner unter den Kaffees" bezeichnet wird.

Die legendäre Kona-Region erstreckt sich entlang der fruchtbaren Vulkanhänge des aktiven Mount Hualalai und des majestätischen Mauna Loa auf der Big Island Hawaii. Diese einzigartige Lage in einer Höhe zwischen 300 und 900 Metern über dem Meeresspiegel bietet optimale Bedingungen für den Kaffeeanbau: reichhaltige, poröse Vulkanböden voller Mineralstoffe, sanfte Morgensonne gefolgt von charakteristischen Nachmittagsnebeln, gemäßigte Temperaturen und eine beständige Meeresbrise, die zusammen das perfekte Mikroklima für einen wahrhaft außergewöhnlichen Kaffee erschaffen.

Unser Hawaii Kona stammt von der renommierten Aloha Farms Hawaii – einer 2009 gegründeten Genossenschaft von 33 unabhängigen Landwirten, die sich der nachhaltigen und regenerativen Kaffeeproduktion verschrieben haben. Diese vorbildliche Kooperative trägt zu einem beeindruckenden Viertel des gesamten in Hawaii verarbeiteten Kona-Rohkaffees bei und setzt Maßstäbe für Qualität und ökologische Verantwortung.

Die strenge Bezeichnung "Extra Fancy" ist die höchste Qualitätskategorie in der offiziellen Hawaii-Klassifizierung und unterliegt strengen Regulierungen. Nur die größten, fehlerfreien Bohnen mit perfekter Dichte und Farbgebung erhalten diese exklusive Auszeichnung. Jede einzelne Bohne wird nach der Ernte sorgfältig geprüft und selektiert, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Besondere Qualitätsmerkmale

• Extra Fancy Klassifizierung – die höchste staatlich kontrollierte Qualitätsstufe Hawaiis
• Exklusiver Typica-Arabica mit perfekter genetischer Reinheit
• Handgepflückte, ausschließlich vollreife Kirschen nach traditioneller Erntemethode
• Sorgfältige Nassaufbereitung mit kontrollierten Fermentationsphasen
• Auf speziellen Hochbeeten schonend sonnengetrocknet für gleichmäßige Aromenentwicklung
• Nachhaltig und umweltbewusst angebaut unter Berücksichtigung der einzigartigen hawaiianischen Ökosysteme
• Limitierte Produktion durch die beschränkte Anbaufläche der Kona-Region
• Strenge Qualitätskontrollen in allen Produktionsphasen

Geschmacksprofil

• Zart und verführerisch mit außergewöhnlicher Harmonie und Komplexität
• Intensiv schokoladig-nussiger Grundcharakter
• Elegante Zimtnoten und dezente Süße
• Feine Beerennuancen und subtile tropische Früchte im Abgang
• Seidiges, vollmundiges Mundgefühl mit cremiger Textur
• Perfekt ausbalancierte, angenehm milde Säurestruktur
• Langanhaltender, harmonischer Nachklang

Die Kombination aus den idealen klimatischen Bedingungen, der sorgfältigen Kultivierung und der traditionellen Verarbeitung verleiht diesem Kaffee ein unverwechselbares Profil, das Kaffeeliebhaber weltweit begeistert. Der limitierte Anbau und die aufwändige Handarbeit machen diesen Kaffee zu einer wahren Rarität, die nur in begrenzten Mengen verfügbar ist.

In unserer Mirella Kaffeerösterei behandeln wir diesen kostbaren Rohkaffee mit größter Sorgfalt und veredeln ihn durch eine speziell entwickelte, schonende 2-Stufen Röstung, die seine einzigartigen Qualitäten optimal zur Geltung bringt. Jede Charge wird individuell überwacht und nach strengen Qualitätskriterien verkostet, um ein konsistent herausragendes Geschmackserlebnis zu garantieren.

Erleben Sie mit unserem Hawaii Kona Extra Fancy eine Geschmacksreise der Superlative – eine absolute Rarität, die wir mit Stolz in unserem Sortiment der Mirella Kaffeerösterei führen und die selbst anspruchsvollste Kaffeekenner mit ihrer einzigartigen Balance aus Sanftheit und Komplexität begeistern wird.

Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU