Espresso Kolumbien La Claudina - Microlot - fair gehandelt

Espresso Kolumbien La Claudina - Microlot - fair gehandelt

100% Arabica single Origin von der Hacienda La Claudina - Tierra de Cafe. Die  Hacienda befindet sich  seit 1893 in Cuidad Bolivar, einem traditionellen kolumbianischen Kaffeedorf 100 km südwestlich von Medellin, in der Region Antiquia.Die Familie Saldarriga baut hier in bis zu 1780 m Höhe vorwiegend  die kolumbianische Sorte Castillo an, welche sich durch ihre Resistenz gegen Krankheiten auszeichnet. Der Kaffee wird handgeerntet und in der eigenen Aufbereitungsanlage der Familienplantage gewaschen aufbereitet.

Eigenschaften: diese Spezialität ist sehr komplex, hat einen ausgeprägten Körper, leichte Zitrusnoten und feine Schokonuancen, einfach toll und leider nur begrenzt verfügbar.

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